Respirar ar puro, curtir o silêncio, beber leite fresco, sentir o cheiro de terra molhada e da lenha queimando nos fogões, comer as frutas direto no pé, ouvir histórias e dormir sob o céu estrelado… Fugir da rotina da cidade grande e aproveitar a paisagem rural é um privilégio no mundo atual.
Interagir com a comunidade local, participar de suas festas tradicionais, desfrutar da hospitalidade e do aconchego nas propriedades, conviver com as tradições do interior, vivenciar novas experiências, buscar novos conhecimentos, descansar física e mentalmente e adquirir produtos típicos. Tudo isso também é possível na Chapada Diamantina!
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São roteiros que abrangem passeios a fazendas, muitas delas de agricultura familiar. Algumas visitas incluem almoço, com degustação de receitas caseiras, banho de rio e caminhadas ao ar livre.
Conheça abaixo as fazendas que abrem suas portas a quem deseja ter experiências simples e ao mesmo tempo engrandecedoras na Chapada:
Fazenda Pousada Vaccaro, em Rio de Contas.
É uma fazenda produtiva com fruticultura, criação de animais e a produção artesanal da famosa cachaça premiada Serra das Almas. Lá, você pode conhecer o processo de produção da bebida e curtir diversas opções de lazer como banho de rio, passeio a cavalo, tirolesa, um pequeno parque infantil, salão de jogos e campo de futebol.
O local dispõe de 5 suítes que ficam nas copas das árvores e precisam de reserva prévia pois estão sempre cheias aos finais de semana. Também tem área de camping para até 50 pessoas e restaurante a quilo com fogão a lenha.
A fazenda trabalha com esquema de Day Use, no qual se paga uma taxa de uso do espaço, que inclui todas as atividades recreativas, almoço e passeio pelo alambique.
Aos domingos e feriados, tem som ao vivo.
Contatos: +55 (77) 3475-2476 / +55 (77) 98152-3552 | vaccaro@serradasalmas.com.br | www.serradasalmas.com.br
Fazenda Vaccaro.
Complexo Turístico Fazenda Santo Antônio, em Lençóis.
A 40 km de Lençóis, o lugar é a porta de entrada para a Cachoeira do Mosquito e um dos únicos da Chapada Diamantina com acessibilidade para cadeirantes, que podem avistar a queda d’água a partir de um mirante. Vale a pena saborear o almoço caseiro no restaurante, com alimentos cultivados na horta da própria fazenda.
Contato: +55 (75) 3334-1231
Fazenda Santo Antônio. Fotos Caiã Pires.
Sítio Monte Alegre, em Ibicoara.
Tem também um restaurante que serve comidas regionais com várias opções vegetarianas, usando produtos orgânicos da produção do Sítio Monte Alegre e de pequenos agricultores locais.
Sítio Monte Alegre. Fotos: Acervo do Sítio.
Fazenda Divino Espírito Santo, em Piatã.
Produtora do Café Gourmet Piatã, a fazenda oferece aos visitantes a oportunidade de ver as plantações, conhecer a história do café, entender o processo da planta até xícara, terminando o dia com a degustação de um delicioso cafezinho, que também pode ser comprado “direto na fonte”.
Caso a visita aconteça durante os meses de colheita (entre junho e setembro), é possível acompanhar o processo de despolpamento, secagem, a torra e o envazamento do produto.
A fazenda não oferece hospedagem, somente visitação durante o dia, que deve ser agendada previamente.
Contatos: Michael e Patrícia 71 991467632 ou 71 99969 2381 | cafegourmetpiata@hotmail.com
Fazenda Divino Espírito Santos. Fotos: Divulgação.
Um lugar onde o turista, além de degustar a cachaça artesanal e conhecer a sua produção, pode jogar vôlei, passear a cavalo ou de charrete. Os animais do lugar (patos, galinhas e bezerros) recepcionam os visitantes em bandos. O local é ótimo para contemplação, para ficar na beira do rio, balançar-se na rede e até ler um livro em meio à bela paisagem e ao som dos pássaros. As fartas refeições típicas da fazenda também estão inclusas no passeio. Também é possível se hospedar na Fazenda.
Contatos: +55 (71) 98608-8352 | hospedariafazendinhaetal@gmail.com
Fazendinha. Foto: Branco Pires.
Fazenda Riachinho, no Vale do Capão – Palmeiras.
Tem localização privilegiada a poucos metros da Cachoeira do Riachinho. Voltada para a plantação de alimentos agroecológicos, como café, cogumelos e verduras, oferece também turismo pedagógico, através de vivências em agroecologia, e recebe crianças no período das férias escolares para acamparem no local e praticarem atividades ao ar livre com conceitos sustentáveis. O espaço também dispõe de hospedagem participativa, em que os visitantes podem aprender e ajudar na produção da fazenda em troca de refeição e estadia.
Contatos: +55 (75) 3344-1155 | riachinho.chapadadiamantina@gmail.com
Riachinho.
Fazenda Terramater, em Ibicoara.
Aqui, a recepção é mais direcionada a estudantes e interessados em agroecologia e cultivo biodinâmico, a fim de conhecer o sistema agroflorestal de plantio, com destaque para o café especial e as hortaliças. Também é possível se hospedar no próprio local e conviver mais de perto com o ritmo campestre.
Contatos: +55 (77) 9127-6706 / 9102-4517 | comunidadeterramater@gmail.com | www.terramater.zip.net
Fazenda Terra Mater. Fotos: Google.
Reservado Agroecológico Cajuzeira, em Lençóis.
O espaço tem criação de galinhas, pavões e porcos, e desenvolve atividades agroecológicas com o apoio de cooperantes, que podem morar e trabalhar na fazenda.
Oferece atividades relacionadas ao dia a dia, trabalho rural nos Sistemas Agroflorestais, cuidado com os animais, plantio, poda, processamento de produtos como confecção de geleia, licores, azeite de dendê e outros.
A hospedagem acontece em uma casa com cinco quartos, além de outros dois quartos externos e área para camping.
A agenda do Reservado inclui curso de Agroecologia e Agrofloresta Sintrópica, que acontece sempre no Carnaval, o Samba do Mato, dia 21 de abril e em outras datas, tem o famoso Caruru, em comemoração a São Cosme e Damião, além de oficinas e cursos de arte, dança e música.
Contatos: +55 75 99976 7973 / 98369 6492 | carolespeciarias@gmail.com | www.reservadoagroecologicocajuzeira.wordpress.com
Reservado Agroecológico Cajuzeira. Fotos: Acervo.
Venha aproveitar de dias tranquilos e ricos em sabedoria, conversa boa e qualidade de vida na Chapada Diamantina!
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