Da redação – 17 de agosto de 2023
Morro do Chapéu, na região do Piemonte da Chapada Diamantina, realiza esta semana um evento que promete encantar os amantes de vinhos. A expectativa é receber de 100 a 150 turistas de outras cidades em um dia único.
A “Vindima: Colheita de Inverno” na Vinícola Vaz é um convite para explorar os segredos da produção vinícola em meio ao cenário idílico dos parreirais de Morro do Chapéu, cidade de clima ameno no interior da Bahia.
Agendado para o próximo sábado, dia 19 de agosto, o evento não apenas celebrará a tradição da colheita, mas também abrirá as portas para a cultura local e a riqueza gastronômica. Será apenas um dia para apreciar o trabalho de um ano da equipe da Vaz.
A Vindima é um momento de atividades cativantes que prometem aos participantes uma jornada completa pelo processo de produção do vinho até a degustação.
A programação começa às 9h30, com uma recepção calorosa aos visitantes, onde espumantes serão servidos enquanto os participantes recebem seus Kits de Colheita, que incluem um chapéu, avental, cesta, tesoura e taças de acrílico para vinho e espumante.
Às 10h, a Vinícola Vaz apresentará sua história, compartilhando detalhes sobre o projeto e oferecendo insights sobre o processo envolvido na colheita das uvas, incluindo a tradicional pisa das uvas e os passos de elaboração do vinho. Os participantes terão a oportunidade de se envolver diretamente na colheita das uvas a partir das 10h30, experimentando a emoção de colher as frutas que darão origem ao saboroso néctar.
A programação segue com a pisa das uvas e o início do processo de vinificação às 11h30, conduzido por especialistas da vinícola, que compartilharão seu conhecimento e paixão pela arte de produzir vinho. Um destaque culinário aguarda os participantes às 12h30, com uma mesa gastronômica generosamente abastecida com produtos regionais, como queijos, embutidos, pães, biscoitos, patês, salgadinhos e uma variedade de frutas.
Durante todo o evento, os vinhos e espumantes da Vinícola Vaz estarão à disposição para degustação, permitindo que os participantes mergulhem ainda mais na experiência sensorial. O dia culminará com um brinde coletivo e a captura da foto oficial às 15h, marcando o encerramento de uma jornada enriquecedora.
Participar desta Vindima única é um investimento de R$ 340,00 por pessoa, que inclui o Kit de Colheita completo, degustação de vinhos e espumantes, além da mesa gastronômica. A experiência não é restrita apenas a adultos, com preços especiais para menores de 12 a 17 anos a R$ 170,00. Crianças abaixo de 12 anos podem participar gratuitamente, tornando o evento uma oportunidade para toda a família se envolver com a cultura vinícola e as tradições locais.
Além disso, como uma lembrança duradoura, os participantes receberão uma garrafa do vinho produzido a partir da pisa das uvas, com a entrega prevista para fevereiro de 2024, um testemunho tangível da jornada que compartilharam na Vinícola Vaz.
Esta Vindima promete não apenas aguçar o paladar, mas também enriquecer a mente e o espírito, conectando os participantes com a rica história vinícola da região e os sabores únicos da Chapada Diamantina.
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