Festas e Eventos

terça-feira, 22 janeiro, 2019 às 10:34 | Atualizado em: 25 fevereiro, 2019 às 14:37

Oficina de Alimentação Ayurvédica Vegana

Em Lençóis



Dia 23 de março (sábado), acontece em Lençóis a Oficina de Alimentação Ayurvédica Vegana, em que Erica Brandão e juliana Fauth irão apresentar
aos participantes os conceitos básicos do Ayurveda, que possibilitam compreender a linguagem do corpo, dos alimentos e da natureza, para que o cultivo da boa saúde. 
A oficina busca também desvendar quais os alimentos e especiarias adequados para cada biotipo (Dosha) e ensinar a confeccionar uma refeição completa, que será partilhada por todos.

Sobre o Ayurveda
É um sistema tradicional de saúde natural praticado há milênios. Literalmente, Ayur significa vida e Veda significa conhecimento; portanto, Ayurveda significa o conhecimento ou ciência da vida.

De acordo com os registros, é o sistema de medicina mais antigo da humanidade – datando de mais de 6.000 anos de antiguidade -, com um sofisticado arsenal terapêutico, incluindo, com especial importância, a alimentação. A tradição Ayurvédica considera a comida como uma parte integral do sistema de cura, prevenção e rejuvenescimento.

Sobre o veganismo
É uma filosofia de vida, uma forma de viver, que busca excluir, dentro do possível e do praticável, todas as formas de crueldade e exploração animal – seja na alimentação, vestuário, no uso de medicamentos, cosmética, lazer, entretenimento, etc. 
Nesse contexto, a alimentação é baseada no consumo de leguminosas, cereais, grãos, verduras, frutas, legumes, sementes, oleaginosas e outros produtos naturais e de origem vegetal.

A culinária ayurvedica recorre a pratos vegetarianos, ricos em especiarias, aromáticos, coloridos e apetitosos. Em todos eles devem estar presentes os diferentes sabores: amargo, doce, salgado, picante e adstringente.

CONTEÚDO
• Introdução ao Ayurveda;
• Mahabhutas: teoria dos 5 elementos e os doshas: personalizando nossa alimentação;
• Os 6 sabores e seus impactos no corpo, mente e emoções;
• As especiarias: saúde de forma natural;
• Alimentação Vegana prática e balanceada;
• Critérios essenciais para realizar escolhas saudáveis.

ESTÁ INCLUSO NO CURSO
• Apostila escrita;
• Questionário de identificação constitucional;
• Almoço; 
• Lanche.

SERVIÇO
Evento: Oficina de Alimentação Ayurvédica Vegana, com Juliana Fauth e Erica Brandão
Local: Espaço NaturSense, em Lençóis
Data: Sábado, dia 23 de março
Horário: das 9h às 14h
Investimento: 120,00 reais.
Valor promocional até 28 de fevereiro : 100,00 reais

FACILITADORAS

JULIANA FAUTH

Terapeuta Ayurvédica especialista em nutrição, professora de Yoga e advogada. Formada como terapeuta Ayurvédica pela Escola Yoga Brahma Vidyalaya, especialista em Nutrição Ayurvédica pela International Academy of Ayurved (Índia), e especializanda em Saúde da Mulher e da Criança, atualmente dedica-se integralmente ao Ayurveda, facilitando workshops, retiros e com atendimentos em consultório clínico ayurvédico na Chapada Diamantina e em Salvador. Dentre as terapias ayurvédicas, dedica-se aos planos de tratamento e prevenção através da alimentação, rotina e da fitoterapia, além de tratamentos avançados de desintoxicação, rejuvenescimento e estética ayurvédica. É ainda Professora de Yoga pela Yoga Dinâmica, YD, Brasil.

ERICA BRANDÃO

Graduada em Turismo pela Faculdade de Turismo da Bahia e Cozinheira.
Vegana há 5 anos, estuda e aplica a alimentação saudável no seu dia a dia, como forma de autoconhecimento, cura e relação positiva perante a vida. É fundadora e gestora da Ânima- Alimentação e Bem Estar, por onde promove a importância da consciência alimentar, o autocuidado e compartilha o prazer em cozinhar. Atua com fornecimento de refeições e outros produtos de preparação própria, é facilitadora de oficinas de alimentação vegana e saudável, bem como vivências que unem alimentação e terapias alternativas. 
Atualmente também é estudante e praticante de Reiki e Theta Healing. Com formação em Reiki- Nível I pelo Usui System of Natural Healing (Mestra Diulina Ribeiro) e certificada pelo ThetaHealing Institute of Knowledge- DNA BÁSICO e DNA AVANÇADO.



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